Mushrooms School
Les Kits de culture

King Oyster Grow Kit

King oyster mushrooms have thick stems and small brown caps. This prepared growing block offers a way to observe a different oyster mushroom as it develops. Follow the instructions supplied with this particular kit, with a grown-up handling cutting and cooking.

King Oyster Grow Kit
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Cours gratuits associés

Junior · 6–9Détectives des champignons

Attrape ta loupe ! Découvre ce qu'est vraiment un champignon, le réseau secret qui pousse sous terre, les minuscules spores volantes, et comment devenir un détective des champignons prudent en forêt.

Pro · adultesLes fondamentaux de la culture professionnelle

Une base pratique pour la production professionnelle de champignons cultivés destinée aux adultes : les espèces et le cycle de production, la conception de la salle de culture, la préparation du substrat, la maîtrise de la contamination et du climat, et les premiers pas pour passer du loisir à une petite activité commerciale.

Junior · 6–9Formes et couleurs des champignons

Les champignons ont des chapeaux, des boules, des étagères et des pieds de toutes les couleurs ! Apprends à repérer leurs formes avec tes yeux, à nommer leurs parties, et joue au jeu du regard prudent où on regarde mais on ne goûte jamais.

Explorateur · 10–14Les recycleurs de la forêt

Découvre l'équipe de nettoyage de la forêt ! Apprends comment les champignons décomposent les feuilles mortes et les arbres tombés, pourquoi le bois pourri déborde de vie, et comment ces recycleurs discrets nourrissent toute la forêt.

Pro · adultesChoisir son espèce

Quel champignon cultiver en premier ? Comparez les cultures classiques pour débutants aux espèces plus lentes, haut de gamme et de niche, et apprenez à faire correspondre un champignon à votre espace, votre substrat, votre niveau et votre marché.

Explorateur · 10–14Les champignons que tu peux cultiver

Découvre les champignons qui poussent facilement dans un kit de culture à la maison, des pleurotes colorées et faciles aux pleurotes du panicaut charnues, en passant par l'hydne hérisson tout hirsute. Apprends quelles espèces conviennent aux débutants, lesquelles récompensent les cultivateurs passionnés, et la règle d'or qui garde chaque récolte sûre.

Pro · adultesFructification et rendement

Le bloc colonisé n'est que la moitié de l'histoire. Apprenez à déclencher l'épinglage, à maintenir les bonnes conditions à chaque étape, à lire l'efficacité biologique, et à choisir le bon moment pour la récolte afin que chaque volée donne le meilleur d'elle-même.

Junior · 6–9Les empreintes de spores : l’empreinte digitale d’un champignon

Pose un chapeau de champignon lamelles vers le bas toute une nuit, puis soulève-le pour révéler une empreinte de spores, poussiéreuse et colorée ! Découvre comment ces minuscules spores permettent aux champignons de se reproduire — un peu d'art, un peu de magie.

Explorateur · 10–14Cultivé, pas fabriqué : les matériaux en champignon

Découvre comment un champignon vivant peut être cultivé pour devenir un emballage compostable, des feuilles façon cuir, et même des briques pour construire des bâtiments. Ensuite, cultive toi-même du mycélium dans une forme simple, avec un adulte.