Mushrooms School
Pro · volwassenen · Gratis

Van hobby naar bedrijf

4 lessen · 52m

Maak van een kweek in een extra kamer een kleine boerderij die winst maakt. Leer de cijfers, de verkoopkanalen en de basisregels voor voedselveiligheid die verse paddenstoelen van je schap naar de keuken van een klant brengen.

Begin met les 1

In deze cursus

  1. 1Kostprijs en opbrengst14m
  2. 2Verkoopkanalen13m
  3. 3Verpakking en houdbaarheid12m
  4. 4Voedselveiligheid en opschalen13m

Bijpassende kweekkits

Deze optionele kits worden verkocht in onze externe webshop. Leren blijft hier gratis. Een volwassene plaatst bestellingen en volgt de instructies van de kit.

Paddenstoelen kweken (en proeven!) is een doe-project. Jonge kwekers werken altijd samen met een volwassene.