Ciupercile cel mai ușor de cultivat din kit

Ce ciuperci sunt cel mai ușor de cultivat din kit?

Cultivarea ciupercilor dintr-un kit este una dintre cele mai bune modalități de a începe explorarea ciupercilor. Spre deosebire de vânătoarea de ciuperci sălbatice—care este periculoasă și necesită cunoștințe de expert—kiturile îți permit să cultivi ciuperci sigure și delicioase acasă în doar câteva săptămâni. Un kit de cultivare este un bloc de substrat sterilizat (mâncare pentru ciuperci) care este deja colonizat de fire de ciuperci numite miceliu. Pur și simplu tai un „X“ în pungă, o stropi cu apă și le vezi producând recoltă. Iată cele mai ușoare tipuri de cultivat.

Ciupercile de copac: rapide, îngăduitoare și colorate

Ciupercile de copac sunt „cea mai de încredere varietate pentru cultivatorii de prima dată“. Cresc foarte repede și sunt tolerante la condițiile tipice ale unei case—chiar și la aer uscat din case cu încălzire. Kiturile sunt de obicei gata de recoltat în aproximativ trei până la patru săptămâni de la deschidere, în funcție de temperatura camerei tale. Ciupercile de copac vin în multe culori frumoase: alb, crem, gri, albastru, galben și chiar roz.

De ce sunt ușoare: Ciupercile de copac iartă greșelile. Tolerează o gamă de condiții din casă și produc în continuare rezultate bune chiar dacă configurația ta nu este perfectă. Odată ce ai recoltat primele tale ciuperci, kiturile produc de obicei mai multe fluxuri (recoltări noi) în următoarele săptămâni.

Mâna leului: spectacolul sculptural

Mâna leului arată ca o pompon sau o cădere de apă albă—nu are capac, doar spini lungi asemeni firelor de păr care atârnă în jos. Kiturile sunt de obicei gata de recoltat în 7 până la 14 zile după ce începi să le stropi, deși producerea durează puțin mai mult decât la varietățile de copac. Odată ce etapa de producere începe, ciuperca crește vizibil în fiecare zi, adăugând noi spini până ajunge la dimensiune maximă.

De ce este ușoară: Mâna leului este concepută pentru începători. Kiturile vin cu totul ce ai nevoie: o cupulă de umiditate, sticluță de stropit și instrucțiuni clare. Odată ce producerea începe, creșterea se accelerează rapid, făcând-o captivantă de urmărit.

Ciuperca de vin: abundentă dar mai lentă

Ciupercile de vin (numite și king stropharia) sunt „printre ciupercile cel mai ușor de cultivat acasă“. Cu toate acestea, durează mai mult decât ciupercile de copac sau mâna leului—de obicei în jurul a două până la trei luni—înainte de prima recoltare. Odată stabilite, produc cu siguranță, generând numere mari de ciuperci. Arată ca mici ciuperci portabello cu capace colorate în vin și au gust similar.

De ce este ușoară: Ciupercile de vin necesită minimal de efort o dată pornite. Ele răsplătesc răbdarea cu recoltări masive și pot produce ciuperci an după an.

Siguranța în primul rând: Ciupercile din kit sunt întotdeauna sigure pentru că conțin doar o singură specie. Ciupercile sălbatice care par delicioase pot fi de fapt otrăvitoare—asemănările sunt imposibil de deosebit pentru non-experți. Bucură-te întotdeauna de ciupercile sălbatice doar cu privirea. Nu culege și nu mânânci niciodată ciuperci sălbatice fără ca un adult expert să confirme absolut fiecare. Gătește întotdeauna ciupercile; nu le mânânca niciodată crude.

Cum să cultivi ciuperci din kiturile tale

Procesul este simplu: despachetează kiturile, tai un „X“ în pungă, stropeștez deschiderea cu apă o dată sau de două ori pe zi pentru a o ține umedă, și oferă lumină indirectă. În decursul a câteva săptămâni, ciupercile vor apărea și vor crește până sunt gata de recoltat. Culege-le la bază, clătește-le și gătește-le proaspete.

Versiunea scurtă

Ciupercile de copac sunt cele mai rapide și mai îngăduitoare pentru începători, gata în aproximativ trei până la patru săptămâni. Mâna leului este sculptorală și puțin mai lentă. Ciupercile de vin durează cel mai mult, dar produc recoltări abundente. Toate sunt sigure de mâncat o dată gătite și vin cu instrucțiuni detaliate.