Alergie la Ciuperci la Copii: Ce Trebuie să Observi

Ce este o alergie la ciuperci?

O alergie la ciuperci este o reacție pe care corpul copilului tău o poate avea atunci când mănâncă ciuperci. Nu este același lucru cu otrăvirea alimentară (care vine din toxinele din ciupercile sălbatice periculoase). O adevărată alergie este atunci când sistemul imunitar al tău greșit consideră o proteină inofensivă din ciupercă ca o amenințare și provoacă o reacție.

De fapt, cele mai multe alergii la ciuperci încep cu o alergie la mucegai. Pentru că ciupercile sunt fungi, la fel ca mucegaii din aerul pe care îl respirăm, sistemul tău imunitar poate uneori reacționa la ambele în mod similar. Aceasta se numește reactivitate încrucișată.

Siguranța în primul rând: Singurul mod sigur de a cultiva ciuperci pentru a mânca este cu un kit de cultivare curat sau exemplare cumpărate de la un vânzător de încredere. Nu culege niciodată ciuperci sălbatice pentru a mânca — chiar și experții pot confunda o sosie periculoasă, și nu poți fi niciodată sigur că este sigur.

Care sunt semnele?

Dacă copilul tău are o alergie la ciuperci, simptomele de obicei apar în câteva minute până la o oră după mâncarea ciupercii. Iată ce trebuie să observi:

Simptome ușoare (piele și gură):

• Mâncărimi sau furnicături în jurul gurii sau gâtului
• Urticarie (ridicături roșii și mâncăroase pe piele)
• Ochi mâncăritori și lacrimă

Simptome moderate (stomac sau respirație):

• Dureri de burtă sau crampe
• Greață, vomă, sau diaree
• Tuse ușoară sau curățire a gâtului

Simptome grave (cere ajutor imediat):

• Umflarea gâtului care face dificil de înghițit
• Dificultate în respirație sau siflon
• Vomă severă sau dureri de stomac
• Umflare în jurul ochilor, buzelor, sau feței

Cum ar trebui să introduc ciuperci pentru prima dată?

Dacă copilul tău are vârstă suficientă pentru a mânca alimente solide (de obicei în jurul vârstei de 6 luni), și nu i-ai dat niciodată ciuperci înainte, introduce-le cu atenție.

1. Încearcă ciuperci gătite bine. Multe dintre proteinele care declanșează alergii la ciuperci sunt sensibile la căldură, deci gătirea poate ajuta la reducerea reacțiilor alergice pentru unii copii. Cu toate acestea, nu toți alergenul ciupercilor sunt distruși de căldură, deci reacțiile alergice pot apărea chiar și cu ciuperci gătite. Gătește bine bucata până când devine moale.

2. Începe cu o bucată mică. Dă doar o mică mușcătură de ciupercă gătită — cam de mărimea unui mazăre — amestecată cu ceva pe care copilul tău îl cunoaște deja.

3. Alege un moment bun. Introduce ciuperca devreme în zi, nu înainte de o siestă sau ora de culcare. Rămâi acasă și fii gata să observi atent pentru ora următoare.

4. Observă și așteptă. După acea oră, dacă nu sunt simptome, ciuperca este probabil sigură pentru copilul tău. Dacă apar simptome ușoare (mâncărimi în gură, câteva urticarii), nu da mai multe ciuperci și spune doctorului tău.

5. Crește treptat. Dacă primul gust mic merge bine, poți încerca o mușcătură mai mare în altă zi.

Când ar trebui să sun la doctor?

Sună la doctorul tău în orele de lucru dacă:

• Copilul tău are mâncărimi sau furnicături în gură care durează mai mult de câteva minute.
• Apar câteva urticarii dar apoi dispar în câteva minute.
• Copilul tău se plânge de dureri de burtă ușoare care dispar rapid.

Sună 112 (serviciile de urgență) sau mergi la urgență imediat dacă:

• Gâtul, buzele, limba, sau fața copilului tău începe să se umfle.
• Copilul tău tușește, șuieră, sau se zbate să respire.
• Copilul tău vomă repetat sau are dureri severe de burtă.
• Copilul tău pare confuz, somnoros, sau neobișnuit de slab.

Acestea sunt semne de o reacție alergică severă (anafilaxie), care este rară dar serioasă și necesită ajutor de urgență imediat.

Versiunea scurtă

Alergia la ciuperci este neobișnuită la copii, dar se întâmplă. Dacă dai copilului tău ciuperci de acasă pentru prima dată, începe cu o bucată mică gătită bine și observă mâncărimi, urticarie, sau dureri de burtă în ora următoare. Cele mai multe reacții sunt ușoare și trec rapid. Sună la doctorul tău dacă simptomele persistă; sună 112 dacă gâtul sau fața copilului tău se umflă, sau dacă au dificultate în respirație.