Mesurer et noter

Transformer l'observation en données

Une expérience n'est aussi bonne que ses mesures. Si tu te contentes de te souvenir des choses, les détails s'estompent et tu commences à deviner. Les scientifiques évitent cela en récoltant des données — des faits qu'on note ou qu'on mesure — pendant que l'expérience se déroule, pas après.

De bonnes données sont honnêtes et régulières. Tu mesures de la même façon, au même moment, pour ton groupe test comme pour ton groupe témoin. C'est cette régularité qui te permettra de les comparer plus tard.

Que peux-tu mesurer ?

Ton expérience sur les champignons t'offre plein de choses à suivre. Choisis-en quelques-unes qui correspondent à ta question :

• Jours avant l'épinglage : le nombre de jours avant que les premières petites épingles (bébés champignons) apparaissent. Les kits de pleurotes s'épinglent souvent entre 5 et 10 jours après le début de la fructification.

• Nombre de champignons : compte combien il en pousse dans chaque bouquet.

• Taille : mesure la largeur des chapeaux avec une règle, en centimètres.

• Poids de la récolte : avec un adulte, pèse le bouquet cueilli sur une balance de cuisine, en grammes.

• Ce que tu remarques : la longueur du pied, la couleur et la forme sont aussi des observations utiles.

Certaines de ces données sont des nombres (comptages, centimètres, grammes) et d'autres sont des observations (des mots qui décrivent ce que tu vois). Les deux sont de vraies données.

Tiens un tableau de données simple

La façon la plus claire de noter les résultats est un tableau. Crée des colonnes pour la date et pour chaque chose que tu mesures, et donne au bloc test et au bloc témoin leurs propres lignes ou leur propre tableau. Remplis-le un peu chaque jour.

| Jour | Bloc | Épingles vues ? | Largeur du chapeau (cm) | Notes | |------|------|-----------------|--------------------------|-------| | 1 | Test | Non | - | vient d'être ouvert | | 4 | Test | Oui | 0,5 | petites épingles grises | | 7 | Test | Oui | 3 | les chapeaux s'élargissent |

Écrire la date sur chaque ligne est important, car cela te permet de voir à quelle vitesse les choses changent, pas seulement le résultat final.

Mesurer équitablement et en sécurité

Quelques habitudes gardent tes données fiables :

• Mesure à peu près à la même heure chaque jour.

• Utilise la même règle et la même balance à chaque fois.

• Note ce que tu observes réellement, même si cela ne correspond pas à ta prédiction. Changer les données pour qu'elles collent à ta supposition, ce n'est pas de la science.

• Lave-toi les mains avant de manipuler le kit, et laisse un adulte t'aider pour la balance et toute pesée.

Et la règle de sécurité qui ne change jamais : ton kit fait pousser une espèce connue et sûre. On ne cueille et on ne mange jamais de champignon sauvage, et un adulte cuisine toujours ta récolte avant que quelqu'un la mange — jamais crue.

Avec un tableau de données bien rempli, tu es prêt pour la meilleure partie : comprendre ce que tout cela signifie.