Un vilain duvet vert

Le blanc, c'est bien

À l'intérieur de ta kit vit le mycélium. C'est un réseau de minuscules fils blancs. C'est la partie qui fait pousser tes champignons.

Un mycélium en bonne santé est blanc ou un peu crémeux. Il a l'air doux et filandreux, comme de petites racines blanches. Et il sent bon, une odeur propre et terreuse, comme le sol d'une forêt.

Un duvet blanc, c'est un duvet content. C'est exactement ce que tu veux voir !

Le vert ou le noir, ce n'est pas bien

Parfois, un autre visiteur s'installe. C'est une moisissure. La moisissure ne fait pas partie de ta kit à champignons. C'est un intrus.

Une mauvaise moisissure peut être :

• Verte ou bleu-vert et duveteuse.

• Noire et poussiéreuse.

• Malodorante, d'une façon piquante ou désagréable.

Un duvet vert ou noir signifie qu'une moisissure s'est installée. C'est différent du bon mycélium blanc.

Comment faire la différence

Voici la règle facile. Blanc et filandreux, c'est bien. Vert ou noir et duveteux, c'est mauvais.

La moisissure verte peut être sournoise. Elle peut commencer par être blanchâtre. Mais elle pousse vite et devient vert vif en un jour ou deux. Le mycélium en bonne santé, lui, reste blanc et pousse lentement.

Si tu n'es pas sûr, ne t'inquiète pas. Il y a une seule chose à faire, et c'est la partie la plus importante de cette leçon.

Préviens un adulte

Si tu vois un duvet vert ou noir, préviens un adulte tout de suite. N'essaie pas de le réparer toi-même.

Voici pourquoi. La moisissure produit une poussière minuscule appelée des spores. Respirer beaucoup de spores peut chatouiller ton nez et te faire tousser. Alors on fait attention.

Suis ces étapes de sécurité :

• Ne touche pas la moisissure.

• N'approche pas ton nez pour la sentir.

• Va chercher un adulte.

Un adulte emmènera la kit moisie dehors et la jettera en toute sécurité. Parfois, une kit ne peut pas être sauvée, et ce n'est pas grave. Ce n'est pas de ta faute ! Même les cultivateurs experts ont parfois de la moisissure.

Ne mange jamais un champignon qui a poussé près de moisissure. Et ne mange jamais, au grand jamais, de champignons sauvages. Ton travail est de repérer le vilain duvet et de prévenir un adulte. Bravo d'être un cultivateur si attentif !