Substrats et technique stérile

Le cœur de toute culture réussie, c'est ce que mangent vos champignons et la propreté avec laquelle vous travaillez. Apprenez à choisir et préparer les substrats, à équilibrer la nutrition, et à travailler proprement pour que votre champignon gagne la course contre les contaminants.

Cultiver (et goûter !) des champignons, c'est un projet à faire ensemble. Les jeunes cultivateurs travaillent toujours avec un adulte.