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Funghi al sole: come si forma la vitamina D
Lezione 3

Prepara il tuo esperimento di bagno di sole

Funghi al sole: come si forma la vitamina D▾
  1. 1La vitamina del sole
    1. La vitamina del sole7 min
  2. 2Come i funghi catturano il sole
    1. Come i funghi catturano il sole7 min
  3. 3Prepara il tuo esperimento di bagno di sole
    1. Prepara il tuo esperimento di bagno di sole8 min
  4. 4Confronta e cucina
    1. Confronta e cucina7 min
Il video di questa lezione è in preparazione.

È ora di fare lo scienziato

Oggi farai un vero esperimento. Farai prendere il sole ad alcuni funghi e terrai gli altri all'ombra. Poi li confronterai. È così che gli scienziati imparano le cose!

Prima, la regola d'oro. Lavati le mani con acqua e sapone. E tieni il tuo adulto vicino per tutto il tempo.

Usa funghi coltivati e sicuri, presi dal tuo kit o comprati. Vanno bene sia i funghi ostrica sia i comuni champignon bianchi. Non usare mai funghi selvatici.

Cosa ti serve

  • Funghi freschi (abbastanza per due piccoli mucchietti)

  • Due piatti puliti

  • Un posto soleggiato con luce diretta del sole

  • Un posto ombreggiato in casa

  • Un adulto che aiuti a tagliare

Taglia per catturare più sole

Chiedi al tuo adulto di affettare i funghi. Tu progetti e osservi; l'adulto usa il coltello.

Perché affettarli? Affettandoli si apre più superficie per il sole. Più superficie significa più vitamina D. Anche i funghi interi funzionano, ma le fette funzionano più in fretta.

Forma le tue due squadre

Dividi i funghi in due mucchietti uguali.

  1. Squadra Sole: mettili su un piatto, con le lamelle in su, in modo che la parte inferiore sia rivolta verso il cielo.

  2. Squadra Ombra: metti questi sull'altro piatto e tienili in un posto ombreggiato in casa.

La Squadra Ombra è il tuo confronto. Ti mostra com'è un fungo senza bagno di sole. Gli scienziati tengono sempre qualcosa da confrontare!

Bagno di sole, poi rientro

Metti la Squadra Sole dove la luce del sole la colpisce direttamente. Apri la finestra, oppure metti il piatto fuori con il tuo adulto. Ricorda: il vetro chiuso blocca i raggi buoni.

Il momento migliore è un mezzogiorno soleggiato. Lasciali per almeno 15 minuti, e fino a circa 2 ore. Non lasciarli fuori tutto il giorno, però. Se restano al sole troppo a lungo, la vitamina D comincia a diminuire.

Imposta un timer e controlla l'orologio. Quando il tempo è finito, riporta dentro entrambi i piatti. Ottimo lavoro, scienziato! Ora li confrontiamo.

Quiz veloce

Rispondi a tutte le domande e poi guarda com'è andata. Puoi riprovare quante volte vuoi — il punteggio è solo per te.

1.Perché teniamo anche un mucchietto all'ombra?
2.Chi deve affettare i funghi?
3.Dove deve stare la Squadra Sole?
4.Per quanto tempo devono fare il bagno di sole i funghi?

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