Helemaal Klaar

Goed gedaan

Wat een avontuur! Je maakte het mycelium wakker. Je besproeide je kweekset. Je zag kleine speldenkopjes uitgroeien tot grote, mooie paddenstoelen. Misschien oogstte je één oogst, of twee, of zelfs drie!

Maar kweeksets groeien niet voor altijd. Op een dag is jouw kweekset helemaal klaar. Dat is niet erg. Het betekent dat je kweekset zijn hele taak heeft volbracht. Laten we leren hoe je weet dat die dag is aangebroken.

Hoeveel oogsten?

Elke ronde paddenstoelen heet een oogstgolf. Een gezonde oesterzwam-kweekset geeft meestal drie of vier oogstgolven voor het voedsel op is.

Hier is het patroon om op te letten:

• De eerste oogstgolf is de grootste.

• De volgende oogstgolf is een beetje kleiner.

• Elke oogstgolf daarna wordt nog kleiner.

• De wachttijd tussen de oogstgolven wordt langer.

Het blok is net een lunchtrommel. Elke oogstgolf eet een stukje van het voedsel erin op. Beetje bij beetje raakt het voedsel op.

Tekenen dat je kweekset klaar is

Was je handen en kijk dan samen met je volwassene goed. Je kweekset is waarschijnlijk klaar als:

• Je blijft besproeien, maar er komen geen nieuwe speldenkopjes meer, twee weken lang of langer.

• De oogstgolven heel klein zijn geworden.

• Het blok er droog, donker of een beetje brokkelig uitziet.

Soms heeft een rustend blok gewoon een flinke week in water nodig om nog één keer wakker te worden. Vraag het aan je volwassene. Maar als er na een lange tijd niets meer komt, is het voedsel op.

Dit is niet het einde

Hier komt het spannende deel. Een "helemaal klaar"-blok is geen afval. Het zit nog vol levend mycelium en oud hout. Dat maakt het perfect voedsel voor het volgende grote avontuur: compost.

Dus gooi je blok niet in de vuilnisbak! Bewaar het. In de volgende lessen leren we hoe het oude blok teruggaat om de aarde te voeden.

Onthoud onze regels voor altijd: eet alleen paddenstoelen die je volwassene veilig noemt en die gekookt zijn, nooit rauw. En eet nooit, maar dan ook nooit, een wilde paddenstoel. Jouw kweekset is een bekende, veilige soort — daarom is het veilig om thuis te kweken.

Jouw kweekset gaf jou eten. Straks geeft hij eten aan de grond. Geweldig!