Altijd Koken

Eén grote regel

Je hebt je paddenstoelen geplukt. Ze zien er lekker uit! Maar er is één grote regel om te onthouden.

Kook je paddenstoelen altijd. Eet ze nooit rauw.

Een rauwe paddenstoel is een paddenstoel die niet gekookt is. Zelfs jouw veilige kit-paddenstoelen moeten altijd eerst gekookt worden. En een volwassene doet het koken. Laten we ontdekken waarom.

Waarom we ze koken

Paddenstoelen zijn opgebouwd uit piepkleine bouwstenen. Hun wanden zijn gemaakt van iets stevigs dat chitine heet. Het lijkt een beetje op het harde schild van een kever.

Onze buikjes vinden het lastig om rauwe chitine te verteren. Een rauwe paddenstoel kan dus een zere, ongelukkige buik geven.

Als een volwassene de paddenstoelen kookt, maakt de warmte die stevige wanden zacht. Nu is de paddenstoel:

• Makkelijk voor je buikje om van te genieten.

• Zacht en lekker om te kauwen.

• Warm en heerlijk!

Koken is als een magische sleutel die paddenstoelen lekker en veilig maakt om te eten.

Geef ze een klein wasbeurtje

Voor het koken hebben je paddenstoelen misschien wat vuiltjes erop. Dat is prima.

Een volwassene kan ze voorzichtig afborstelen of even snel afspoelen. Paddenstoelen zuigen water op als een spons, dus we laten ze niet lang weken. Een zacht borsteltje of een snelle spoelbeurt is genoeg.

Volwassenen gebruiken het fornuis

Koken gebeurt op een heet fornuis met een hete pan. Dat is een taak voor de volwassene.

Fornuizen worden heel, heel heet. Jij mag kijken en helpen roeren samen met een volwassene, maar de volwassene bepaalt de warmte. Gebruik het fornuis nooit alleen.

Jij kunt op deze veilige manieren helpen:

• De paddenstoelen wassen.

• Het bosje met schone handen in kleinere stukjes scheuren.

• De tafel dekken.

Onthoud de gouden regels

Twee regels om voor altijd te onthouden:

• Eet nooit een paddenstoel rauw.

• Eet nooit een wilde paddenstoel die je buiten vindt.

De paddenstoelen van jouw kit zijn veilig en samen met een volwassene gekookt. Zo geniet je er op een fijne, gezonde manier van!