Van afval tot schat

Paddenstoelen uit het afval?

Maak je klaar voor een grote verrassing. Je kunt echte paddenstoelen kweken uit een oude kartonnen koker! Ja, die lege koker uit het midden van een wc-rol.

Die kleine koker lijkt op afval. Maar voor een paddenstoel is het net een lekkere lunch. In deze cursus maak je er samen met een volwassene heerlijke oesterzwammen van.

Het mooiste is: het kost bijna niets. Je kweekt eten uit iets wat je anders had weggegooid.

Waarom karton werkt

Hier is het geheim. Karton wordt gemaakt van hout. Hout komt van bomen. En in het wild groeien oesterzwammen dolgraag op oud, dood hout.

Voor de paddenstoel voelt een nat kartonnen kokertje precies als een zacht, rottend boomstammetje. Hij kan het zo opeten!

Het deel van de schimmel dat het eten doet, heet het mycelium. Dat is een web van piepkleine witte draadjes, dunner dan een haar. Het mycelium verspreidt zich door het karton en eet het langzaam op. Als het vol en tevreden zit, laat het paddenstoelen groeien.

De opruimploeg van de natuur

Oesterzwammen zijn net de opruimploeg van de natuur. In een bos knabbelen ze aan dode boomstammen en bladeren. Dat noem je een afbreker, oftewel decomposer.

Afbrekers breken oude, dode dingen af tot voedsel voor de bodem. Zonder hen zouden bossen vol liggen met oude boomstammen! Schimmels houden de natuur netjes en maken van oude dingen weer iets nieuws.

Als jij paddenstoelen kweekt op een koker, doe je precies hetzelfde. Je maakt van afval een schat. Dat is recyclen op zijn paddenstoels.

Wat je nodig hebt

Je hebt niet veel nodig voor deze kweek:

• Eén lege kartonnen wc-rolkoker

• Een beetje paddenstoelbroed (dit is mycelium dat de winkel al voor jou heeft laten groeien op graan of zaagsel)

• Een doorzichtige plastic zak of bak

• Een volwassen hulp

Gouden regel: kweek altijd samen met een volwassene. En we plukken of eten nooit wilde paddenstoelen. We kweken alleen veilige, bekende soorten van een betrouwbare winkel.

Klaar? Hierna geven we onze koker een flinke slok water.