Poznaj. Wyhoduj. Zjedz.

Chwyć swoją lupę! Odkryj, czym naprawdę jest grzyb, tajemniczą sieć rosnącą pod ziemią, maleńkie latające zarodniki i jak zostać bezpiecznym grzybowym detektywem w lesie.

Załóż kalosze i wyrusz na poszukiwanie tajemnych miejsc, w których uwielbiają rosnąć grzyby! Naucz się szukać w wilgotnych lasach, zaglądać pod kłody i liście oraz tropić ukryte grzyby w bezpieczny sposób.

Zagłęb się w królestwo grzybów: czym grzyby różnią się od roślin i zwierząt, jak grzybnia zawraca w obieg materię całej planety, cykl życiowy od zarodnika do grzyba, grzyby, które zmieniły historię ludzkości, i dlaczego martwe drewno utrzymuje las przy życiu.

Grzyby nie mieszkają tylko w lesie, są też u ciebie w kuchni! Poznaj puszysty pleśń na chlebie, drożdże, które pompują ciasto, i przyjazne grzyby ukryte w jedzeniu.

Grzyby mają kapelusze, kulki, półki i nóżki we wszystkich kolorach! Naucz się rozpoznawać ich kształty oczami, poznaj nazwy ich części i zagraj w bezpieczną grę w patrzenie, w której tylko patrzymy, a nigdy nie smakujemy.

Grzyby nie mają ust ani brzuszka, to jak więc jedzą? Odkryj niezwykły sposób, w jaki grzyby piją swoją kolację z zewnątrz i stają się zespołem porządkującym przyrodę.

Skąd pochodzą grzyby? Śledź całą historię życia, od maleńkiej pływającej spory, poprzez ukrytą sieć niteczek, do grzybka, który wyskakuje i znowu wszystko zaczyna.

Grzyby nigdy nie są samotne. Poznaj drzewa, z którymi się drużą, zwierzęta, które je uwielbiają, i malutkich pomocników z gleby, którzy z nimi pracują, aby zachować naturę zdrową.

Jaka jest różnica między grzybem a muchomorem? Dowiedz się, dlaczego nie możesz ocenić bezpieczeństwa dzikiego grzyba po samym wyglądzie, i poznaj złotą zasadę, która chroni każdego młodego odkrywcę.

Dlaczego jesienią pojawia się tyle grzybów i gdzie się pododziewają przez resztę roku? Podążaj za grzybami przez wiosnę, lato, jesień i zimę.

Pieczarka to mała fabryka do robienia zarodników. Poznaj czubek, liście i nóżkę, i dowiedz się, jaką sprytną pracę robi każda część.

Grzyby to nie rośliny i nie zwierzęta - to osobne, własne królestwo żywych istot. Odkryj, jak naukowcy porządkują świat życia, i poznaj chitynę, ściany komórkowe oraz sekretne sposoby odżywiania, które czynią grzyby czymś zupełnie wyjątkowym.

Pod każdym lasem grzyby i korzenie drzew wymieniają się pokarmem w ukrytym partnerstwie zwanym mikoryzą. Odkryj, jak drzewa i grzyby sobie pomagają, co naprawdę robi ta podziemna sieć i gdzie nauka wciąż szuka odpowiedzi.

Poznaj leśną ekipę sprzątającą! Odkryj, jak grzyby rozkładają opadłe liście i martwe drzewa, dlaczego gnijące drewno tętni życiem i jak ci cisi recyklerzy odżywiają cały las.

Maleńkie grzyby ukształtowały nasz świat na wielką skalę. Odkryj, jak drożdże sprawiają, że chleb rośnie, jak pleśnie i drobnoustroje tworzą codzienne jedzenie oraz jak jedna puszysta, zielona pleśń dała nam lek, który uratował miliony ludzkich istnień.

Poznaj rekordzistów świata grzybów: grzyby, które świecą w ciemności, leśnego olbrzyma, który może być największym żywym organizmem na Ziemi, oraz twardych wojowników, którzy przetrwają tam, gdzie prawie nic innego nie da rady.

Jeden grzyb może wypuścić miliardy zarodników. Odkryj, czym naprawdę są zarodniki, zadziwiające sposoby ich podróży oraz jak zrobić odcisk zarodników w domu.

Każdy grzyb ma swój sposób na zdobycie pożywienia. Poznaj rozkładowce, partnerów, pasożytów, a nawet grzyby, które polują, i zobaczysz, jak każdy z nich kształtuje żywy świat.

Większość grzybów jest zbyt mała, aby ją dostrzec. Zmniejsz się, aby poznać jednokomórkowe drożdże, wiele rodzajów pleśni i nitki, które składają się na grzyb, i zobacz, jak naukowcy je badają.

Grzyby mogą pomóc w rozwiązaniu niektórych z największych wyzwań przed nami. Odkryj, jak nas karmią, dały nam leki, rosną w materiały i mogą nawet pomóc w oczyszczaniu planety.

Wyhoduj prawdziwe boczniaki w domu! Otwórz swój zestaw, obudź grzybnię, poznaj codzienną rutynę zraszania, patrz jak małe pinki zamieniają się w grzyby i zbierz swój własny plon razem z dorosłym.

Chwyć ołówek i zostań obserwatorem grzybów! Prowadź dziennik uprawy, mierz i rysuj swoje malutkie grzybki, zauważaj, co zmienia się każdego dnia, i naucz się, że uważna obserwacja to prawdziwa nauka.

Zanim wyrosną grzyby, potrzebują swojego małego domku! Znajdź najlepsze zacienione miejsce, ustaw odpowiednią temperaturę, dodaj odrobinę światła dziennego i wybierz miejsce, które będziesz odwiedzać każdego dnia.

Twój zestaw jest pełen głodnej grzybni gotowej do owocowania. Poznaj cztery rzeczy, których potrzebują grzyby – świeże powietrze, wilgotność, światło i odpowiednią temperaturę – i dowiedz się, jak zapewnić im to wszystko naraz, aby zebrać zdrowe plony.

Prześledź drogę swojego zestawu z boczniakiem od pierwszych maleńkich pinów aż po ciepłą, bezpieczną kolację. Naucz się rozpoznawać pierwotki, zbierać grzyby w idealnym momencie, wywoływać kolejne rzuty i bezpiecznie gotować swoje grzyby razem z dorosłym.

Poznaj boczniaka – przyjaznego i bezpiecznego grzyba, który rośnie w twoim zestawie! Poznaj jego piękne kolory, wachlarzowy kształt i ciekawostki, dzięki którym jest super grzybem do hodowli.

Twoje grzybki są gotowe! Naucz się, jak poznać, kiedy je zbierać, jak delikatnie odkręcić całą kiść, umyć grzyby i zamienić własny plon w ciepłą, bezpieczną przekąskę ugotowaną razem z dorosłym.

Czyste ręce i świeże powietrze dają twoim grzybom najlepszą szansę. Naucz się trzymać z dala niechciane pleśnie, wcześnie zauważać problemy i zaczynać od nowa, gdy zestaw pójdzie źle.

Twoja uprawa grzybów nie kończy się po jednym zbiorze! Daj blokowi odpocząć i napić się wody, obserwuj drugi rzut owocników i dowiedz się, jak jeden mały zestaw może nakarmić cię dwa razy albo więcej.

Zamień swój zestaw do uprawy grzybów w wesołą przygodę z matematyką! Policz swoje kępki, zmierz, jak wysoko urosły, zważ zbiory na kuchennej wadze i zrób kolorowy wykres wszystkich swoich liczb.

Twój zestaw grzybowy utknął, wysechł albo pokrył się pleśnią? Bez obaw! Poznaj proste sposoby na naprawę typowych problemów z zestawem i dowiedz się, kiedy poprosić o pomoc dorosłego.

Twój zestaw do uprawy skończył już robić grzyby — ale jego historia się nie kończy! Dowiedz się, jak poznać, że zestaw jest gotowy, czym jest kompost i jak stary blok wraca do ziemi w niesamowitym kręgu życia.

Zostań grzybowym detektywem! Użyj oczu, nosa i rąk, żeby zbadać boczniaki w swoim zestawie do uprawy — i poznaj złote zasady, które chronią każdego młodego hodowcę.

Każdy grzyb, który hodujesz, to jedno okrążenie prastarego cyklu życia. Prześledź go od niewidocznych zarodników, przez białą sieć grzybni, aż po pinki, grzyby i zupełnie nowe zarodniki, które mogą zacząć wszystko od nowa.

Zamień swoją zestaw do hodowli grzybów w prawdziwy eksperyment naukowy! Naucz się, jak przeprowadzić uczciwy test, zmieniać tylko jedną rzecz, mierzyć wyniki i odkrywać, co mówią ci twoje dane.

Gotowy na kolejne wyzwanie? Zamień zużyte fusy kawy i słomę we własne podłoże do uprawy grzybów, oczyść je bezpiecznie gorącą wodą, dodaj grzybnię z zestawu i wyhoduj mini-partię od zera.

Poznaj grzyby, które świetnie rosną w domowym zestawie uprawowym — od łatwych, kolorowych boczniaków po mięsiste boczniaki królewskie i kudłatą soplówkę jeżowatą. Dowiedz się, które gatunki są dobre na początek, które są wyzwaniem dla ambitnych hodowców, i poznaj złotą zasadę, która sprawia, że każdy zbiór jest bezpieczny.

Twoje rosnące grzyby cały czas coś ci mówią. Naucz się odczytywać wskazówki ukryte w trzonach, kapeluszach i kształcie owocników, aby poprawić warunki hodowli i wyhodować piękny, zdrowy plon.

Odkryj, dlaczego grzyby, które hodujesz, to jedno z najbardziej przyjaznych dla planety jedzeń na Ziemi. Zamień odpady w kolację, zużywaj tylko odrobinę ziemi i wody i zobacz, jak grzyby pomagają utrzymać cały świat w ruchu.

Twoja hodowla dała piękny plon — teraz odkryj naukę o tym, dlaczego gotowanie zmienia te grzyby w coś bezpiecznego, smacznego i łatwego do strawienia. Wycieczka po chitynie, cieple i jednej złotej zasadzie.

Zamień pustą rolkę po papierze toaletowym i szczyptę grzybni w prawdziwe boczniaki! Razem z dorosłym namoczysz tekturę, zapakujesz ją do woreczka i zobaczysz, jak śmieć po cichu zamienia się w jedzenie w ciągu tygodnia lub dwóch.

Zbuduj na dworze grządkę ze zrębków drewna i słomy, zaszczep ją grzybnią Winnej Czapki i czekaj przez pory roku, aż wyrosną olbrzymie grzyby z czerwonymi kapeluszami, które zbierzesz w kaloszach. Powolna, magiczna przygoda w prawdziwym ogrodzie razem z dorosłym.

Zamień zwykłe plastikowe wiaderko w grzybową wieżę! Nawierć w nim mnóstwo dziurek, wypełnij czystą słomą i grzybnią, a potem patrz, jak boczniaki wyskakują ze wszystkich stron.

Połóż kapelusz grzyba blaszkami do dołu na całą noc, a potem podnieś go, by odkryć pyszny, kolorowy odcisk zarodników! Dowiedz się, jak te maleńkie zarodniki pozwalają grzybom robić nowe grzyby — to trochę sztuka, a trochę magia.

Wyhodowałeś grzyba, teraz poznaj jego metryczkę! Wskaż kapelusz, zajrzyj pod blaszki, potrzymaj trzon i znajdź tajemniczą powierzchnię, która tworzy zarodniki.

Wypraw swoje grzyby na kąpiel słoneczną! Dowiedz się, jak grzyby wytwarzają witaminę D w świetle słonecznym, a potem przeprowadź własny eksperyment porównujący grzyby wygrzane na słońcu z tymi z cienia, wyhodowane z tej samej uprawy.

Wybierz się w podróż ze swoim podniebieniem! Ten sam mały grzybek pojawia się w kuchniach na całym świecie. Podążaj za mapą smaków, a potem ugotuj z dorosłym jedno proste, bezpieczne danie z grzybami.

Zamień nadmiar domowych boczniaków w mały stragan targowy! Zrób kolorowy szyld, zważ i wyceń swoje torebki, przywitaj klientów i wydawaj resztę jak prawdziwy szef przez jedno dumne popołudnie.

Zamień zużyty blok grzybowy w coś zupełnie nowego! Zmiksuj resztki podłoża na miękką masę i wyciśnij z niej własne arkusze pofalowanego, nakrapianego grzybowego papieru.

Grzyby mogą być kiedyś całym zawodem! Poznaj prawdziwych ludzi, którzy na co dzień pracują z grzybami — rolnika, który je uprawia, naukowca, który bada je w laboratorium, i wynalazcę, który zamienia grzybnię w zupełnie nowe rzeczy. Twoja hodowla może być początkiem wielkiej przygody.

Wybierz się z nami w wirtualną podróż na prawdziwą farmę grzybów! Zajrzyj do ciemnych, jaskiniowych pomieszczeń, gdzie grzyby rosną na półkach sięgających sufitu, i odkryj, że wielka farma robi dokładnie to samo, co twój mały zestaw hodowlany w domu.

W trawie pojawiają się kręgi grzybów, a dawno temu ludzie myśleli, że robią je wróżki! Poznaj straszne i zabawne legendy, a potem odkryj prawdziwą magię: jednego głodnego grzyba, który rośnie pod ziemią w kształcie koła.

Zamień prawdziwą kłodę drewna liściastego w żywą farmę grzybów! Wybierz i nawierć kłodę, wbij w nią kołki z grzybnią shiitake, zalej otwory woskiem, a potem doglądaj kłody przez wiele miesięcy, aż wyrosną z niej świeże shiitake — i to na długie lata.

Zostań inżynierem własnej pogody! Zamień plastikowy pojemnik, trochę perlitu i siatkę wywierconych otworów w domową komorę do owocowania, a potem użyj higrometru, żeby utrzymać stałą wilgotność 80-90% dla szczęśliwych grzybów.

Zamień resztki nóżek boczniaka w żywą, rosnącą grzybnię — za darmo! Ułóż kawałki nóżek między mokrą tekturą, obserwuj rozprzestrzeniającą się białą grzybnię i odkryj prawdziwą supermoc hodowcy, używając jedynie kuchennych odpadków.

Poznaj najbardziej znany grzyb na świecie! Pieczarka biała, brązowa (cremini) i portobello to w rzeczywistości jeden i ten sam gatunek, który skrywa zaskakującą tajemnicę: owocuje dopiero wtedy, gdy przykryjesz kompost wilgotną warstwą ziemi zwaną warstwą okrywową.

Zmień jeden worek uprawowy w całą półkę! Zaplanuj rząd worków z boczniakiem, rozłożonych w czasie, tak by zbiory nigdy się nie kończyły, obracaj kolejne rzuty, prowadź dziennik plonów jak prawdziwy hodowca i dziel się nadmiarem z bliskimi.

Ten biały puch na twoim bloku uprawowym to nie opakowanie ani pleśń — to żywe, jedzące i poszukujące ciało grzyba. Poznaj grzybnię i odkryj, dlaczego blok jest najciekawszą częścią całej uprawy.

Zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego wyhodowane przez ciebie kapelusze wyszły szare, niebieskie albo różowe? Poznaj prawdziwe cząsteczki stojące za barwą grzybów — pancerną melaninę i świecące na żółto chinony — oraz sprytną chemię, którą grzyby wykorzystują jako filtr przeciwsłoneczny i tarczę ochronną.

Odkryj, dlaczego grzyby są takie zdrowe — od witamin z grupy B po witaminę, którą wytwarzają na słońcu — i zostań smakowym naukowcem, poznając umami, piąty smak.

Odkryj, jak żywy grzyb można wyhodować na kompostowalne opakowania, arkusze przypominające skórę, a nawet cegły do budynków. Potem, razem z dorosłym, wyhoduj z grzybni prosty kształt.

Zamień zwykły, brązowy grzyb w jasny barwnik i pokoloruj własną wełnę! Razem z dorosłym przy kuchence zaplanujesz, odmierzysz i zobaczysz, jak grzyby malują włókna na lśniący żółty, pomarańczowy i fioletowy.

Jedna zasada, którą musi znać każdy odkrywca grzybów, poparta prawdziwą nauką. Dowiedz się, dlaczego grzyby z twojego zestawu hodowlanego są bezpieczne do jedzenia, dlaczego gotowanie nie usuwa trucizny i dlaczego nawet eksperci dają się oszukać przez grzyby-sobowtóry.

Weź aparat i zostań prawdziwym detektywem grzybów! Fotografuj i zapisuj dzikie grzyby, które znajdziesz (tylko patrz i notuj, nigdy nie zrywaj ani nie jedz), wysyłaj swoje odkrycia do aplikacji nauki obywatelskiej i dodawaj prawdziwe dane do światowej nauki razem z dorosłymi ekspertami.

Cofnij się w czasie do tajemnych podziemnych farm grzybów pod starym Paryżem, podążaj za uprawą przez ocean aż do Pensylwanii i poznaj szczęśliwy przypadek białego pieczarki, który na zawsze zmienił nasz obiad. To historia jak prawdziwa przygoda.