Bem-vindo à Fazenda

Pronto para uma viagem?

Ponha o seu chapéu de explorador! Hoje vamos visitar uma fazenda de cogumelos de verdade. Não com os pés, mas com a imaginação. Esta é uma visita virtual.

Você já cultivou cogumelos num pequeno kit em casa. Uma grande fazenda faz exatamente a mesma coisa. Só que muito, muito maior!

Não é o que você imagina

Feche os olhos. Imagine uma fazenda. Você vê um campo verde e ensolarado? Fileiras de milho? Vacas na relva?

Uma fazenda de cogumelos não é nada disso.

Quando chegamos perto, não vemos campos. Vemos prédios grandes e baixos, quase sem janelas. Por fora, parecem simples e silenciosos.

Lá dentro, está escuro. É um pouco como uma caverna fresquinha. Isso surpreende muita gente!

Por que tanto escuro?

Aqui está o segredo. Cogumelos são fungos, não são plantas.

As plantas verdes precisam de luz do sol para fazer o seu próprio alimento. Por isso um pé de tomate fica ao sol.

Os cogumelos são diferentes. Eles não usam a luz do sol para fazer alimento. Eles comem alimento que já existe, como madeira, palha ou composto. Então não precisam nada de sol!

Como não precisam de luz, os agricultores podem cultivá-los em salas escuras. O seu kit em casa funciona da mesma forma. Você o mantém longe do sol quente e forte.

Uma cidade famosa dos cogumelos

Uma cidade nos Estados Unidos cultiva mais cogumelos do que quase qualquer outro lugar. Chama-se Kennett Square, na Pensilvânia. As pessoas a chamam de "Capital Mundial do Cogumelo".

As fazendas perto dessa cidade cultivam centenas de milhões de quilos de cogumelos todos os anos. Há muito tempo, os produtores de lá construíram casas de cogumelos baixas e sem janelas, para manter tudo fresco e escuro por dentro. Essa ideia ainda funciona hoje.

Agora, vamos entrar e ver as salas escuras com os nossos próprios olhos!