Como se Sentem ao Toque

Hora de usar as tuas mãos

Já olhámos e já cheirámos. Agora vamos usar as nossas mãos para sentir os nossos cogumelos. Tocar com cuidado é uma ótima forma de aprender.

Já adivinhaste — lava as mãos primeiro! Mãos limpas mantêm os cogumelos saudáveis. E traz o teu adulto para explorar contigo.

Usa dedos suaves e delicados. Os cogumelos são frágeis, como uma pequena esponja.

Firme e elástico é bom sinal

Toca num cogumelo saudável com o toque mais suave possível. Um cogumelo-ostra fresco sente-se:

• Firme, não mole

• Um pouco elástico, como uma borracha macia

• Um pouco seco por cima, ou apenas ligeiramente húmido

Quando pressionas muito devagar e ele volta à forma, é um cogumelo feliz e fresco. Bom trabalho!

As lâminas sentem-se macias

Lembras-te das lâminas por baixo do chapéu? Toca-lhes muito levemente com um dedo. Sentem-se macias e um pouco irregulares, como pequenas costelas.

Sê extra cuidadoso aqui. As lâminas rasgam-se facilmente. Um toque suave é o melhor amigo de um detetive.

Quando o toque diz "cuidado"

As tuas mãos podem avisar-te, tal como o teu nariz. Um cogumelo velho sente-se diferente de um fresco.

Presta atenção se um cogumelo estiver:

• Viscoso ou escorregadio

• Mole e esponjoso, sem elasticidade

• Molhado e encharcado por todo o lado

Viscoso ou mole significa que o cogumelo está velho demais. Diz ao teu adulto. Esses vão para o lixo, não para o teu prato.

Tocar, mas nunca provar

Aqui está a grande regra para as mãos. Podemos tocar nos cogumelos do nosso kit com cuidado. Mas nunca metemos um cogumelo cru na boca.

Os cogumelos só se comem depois de um adulto os cozinhar. Cozinhar torna-os seguros e saborosos.

E lembra-te: só tocamos nos cogumelos do nosso próprio kit. Nunca tocamos em cogumelos selvagens lá fora. Essa regra mantém-te sempre em segurança.

Depois de tocar, lava as mãos outra vez. Muito bem — as tuas mãos são agora ajudantes espertas dos cogumelos!