Miceliul preia controlul

Cunoaște pânza albă

Privește cu atenție blocul tău de cultură. Puful acela alb, bumbăcos, care se răspândește prin el, nu este mucegai și nici scame. Este miceliu (se spune "mi-CE-liu"), și este corpul adevărat al ciupercii.

Îți amintești firul unic, hifa, din lecția trecută? Miceliul este ceea ce obții atunci când milioane dintre aceste fire se ramifică, se încrucișează și se împletesc într-o rețea vie. Ciuperca în sine este doar o parte mică ce apare mai târziu. Miceliul este organismul principal, ascuns în interiorul blocului.

Mănâncă fără gură

Miceliul are o treabă surprinzătoare: mănâncă. Dar o ciupercă nu are gură și nici stomac, așa că mănâncă pe dos.

Firele eliberează substanțe chimice speciale numite enzime în bloc. Enzimele descompun hrana greu de digerat, cum ar fi paiele, rumegușul sau lemnul, în bucăți foarte mici pe care ciuperca le poate absorbi. Așa că miceliul își digeră masa în afara corpului, apoi absoarbe înapoi ce e bun din ea.

De aceea contează atât de mult ciupercile în natură. Într-o pădure, miceliul descompune trunchiurile căzute și frunzele moarte și le întoarce nutrienții în sol. Ciupercile sunt marii recicleri ai planetei.

Colonizarea blocului

Când miceliul se răspândește prin hrană proaspătă, cultivatorii numesc asta colonizare. Firele înaintează în toate direcțiile, cucerind teritoriu nou pe măsură ce mănâncă.

Ciupercile-stridie, tipul din majoritatea kiturilor pentru începători, sunt rapide. Pornind de la un bloc inoculat, miceliul lor poate cuceri tot blocul în aproximativ trei-patru săptămâni. Pe măsură ce avansează, blocul trece de la pete la un alb solid, ca zăpada. Un bloc complet colonizat chiar se simte ferm, pentru că firele leagă totul ca un lipici viu.

Poți ajuta oferind blocului ce îi place miceliului:

• Un loc călduț, la temperatura camerei

• Nu prea multă lumină puternică încă

• Să fie lăsat în pace, fără să fie ciupit sau deschis prea devreme

Acumulare de energie

În timp ce colonizează, miceliul nu doar se răspândește. De asemenea, acumulează energie din toată acea hrană. Nu poate face o ciupercă până nu a mâncat suficient și nu a cucerit destul spațiu.

Gândește-te la asta ca la umplerea unui rezervor de combustibil. O ciupercă este costisitoare de construit, așa că fungusul așteaptă până când rețeaua lui e puternică și rezervorul e plin. Doar atunci este pregătit pentru următoarea schimbare mare.

Uneori pe bloc apare o pată care arată diferit ca și culoare sau miros. Poate fi un alt mucegai care se instalează. Dacă un adult crede că blocul miroase acru sau arată slinos și ciudat, cel mai sigur e să-l pui deoparte. Miceliul sănătos de ciuperci-stridie este alb și miroase plăcut, a pământ sau a ciuperci.

În lecția următoare, întregul bloc primește un semnal de trezire, iar primele ciuperci-bebeluș apar.