Lagra och fyll tornet

Att bygga en svamplasagne

Nu kommer det roliga, händer-i-degen-momentet. Vi fyller hinken! Vi bygger upp den i lager, precis som när man gör lasagne. Halm, sedan mycel, sedan halm, sedan mycel, ända upp till toppen.

Börja som vi alltid gör. Tvätta händerna ordentligt. Det här steget är extra viktigt. Rena händer håller mögel borta från ditt torn, så skrubba med tvål.

Lager för lager

Så här bygger du ditt torn. Gör det tillsammans med din vuxen och din rena, svala halm.

1. Lägg ett lager fuktig halm i botten av hinken. Tryck ner det plant, ungefär två fingrar tjockt.

2. Strö ett tunt lager mycel över hela halmen. Bryt sönder eventuella klumpar med rena fingrar.

3. Lägg på ännu ett lager halm och tryck ner det.

4. Strö på mer mycel.

5. Fortsätt så, halm och sedan mycel, tills hinken är full.

Låt det allra översta lagret vara halm, så att mycelet ligger tryggt inbäddat inuti.

Tryck till och täck

Tryck varje lager försiktigt medan du bygger. Du vill att halmen ska vara tätt packad, inte lös och luftig. Fast packning hjälper svamptrådarna att hoppa från bit till bit.

När hinken är full, sätt på locket. Om dina hål är öppna kan en vuxen tejpa över dem tillfälligt. Det håller halmen fuktig och håller mögel borta medan svampen växer inuti.

Väntplatsen

Nu behöver ditt torn vila på en sval, mörk plats. Ett garage, en källare eller ett skuggigt skåp passar perfekt. Håll det borta från het sol.

Inuti händer något magiskt. Mycelet, det vita nätet av svamptrådar, sprider sig genom all halm. Det äter av halmen och växer och växer.

Det tar ungefär två veckor. När du kikar in ser du att halmen blir vit och luden. Den vita färgen betyder att mycelet vinner och fyller hela ditt torn.

Fasta lager, en sval mörk vila och massor av tålamod. Snart är hela hinken full av vita trådar, redo att spränga ut i svamp.

När tornet är vitt överallt är det nästan dags. Härnäst, den sprängfyllda skörden!