Den jättelika odlingslådan

Samma steg, fast jättestora

Hemma kom din odlingslåda färdig att sätta igång. Men hur fyllde odlingen alla dessa jättehyllor? De följer steg, ett efter ett. Det är exakt samma steg som i din låda — bara gjorda i mycket större skala.

Låt oss följa svampmaten från början till slut.

Steg 1: Gör maten

Svampar behöver något att äta. På stora champinjonodlingar är maten en särskild kompost. Den görs av saker som halm och andra växtdelar.

Odlingen blandar den och låter den värmas upp. Sedan värms den upp ännu mer för att rengöras, så att bara bra svampmat blir kvar. Detta tar veckor av hårt arbete innan en enda svamp dyker upp!

Steg 2: Lägg till mycelet

Sedan kommer den levande delen. Odlaren blandar i spawn.

Spawn är som frön för svampar. Det är säd täckt med mycel, svampens fina vita trådar. Kommer du ihåg den vita luddigheten i din odlingslåda? Det är också mycel!

Spawnet rörs ner i komposten. Sedan växer mycelet och sprider sina vita trådar genom hela maten, som ett spindelnät som fyller hela blocket.

Steg 3: Lägg på täcket

Nu sprider odlingen ut ett tunt lager ovanpå. Det kallas täckjord. Den görs ofta av ett mjukt material som kallas torv, blandat med lite kalkstenspulver.

Täckjorden är som en mysig filt. Den håller kvar vatten och ger svamparna en plats att skjuta upp från.

Steg 4: Nålar dyker upp!

Efter ett tag dyker små knölar upp i täckjorden. De här bebissvamparna kallas nålar. Du kanske har sett nålar i din egen odlingslåda!

Nålarna växer sig större och större. Snart är de fullvuxna svampar, redo att plockas.

Hemma eller på en jättestor odling är stegen desamma: mat, mycel, täckjord, nålar och sedan svampar. Fantastiskt!