Från skräp till skatt

Svampar från skräpet?

Gör dig redo för en stor överraskning. Du kan odla riktiga svampar från en gammal kartongrulle! Ja, den tomma rullen från mitten av en toarulle.

Den där lilla rullen ser ut som skräp. Men för en svamp ser den ut som lunch. I den här kursen ska du och en vuxen förvandla den till goda ostronskivlingar.

Det bästa av allt är att det nästan är gratis. Du odlar mat av något du annars skulle ha slängt.

Varför kartong funkar

Här är hemligheten. Kartong är gjord av trä. Trä kommer från träd. Och i naturen älskar ostronskivlingar att växa på gamla, döda trädstammar.

För svampen känns en blöt kartongrulle precis som en mjuk, ruttnande stock. Den kan äta upp den totalt!

Den del av svampen som gör ätandet kallas mycel. Det är ett nät av tunna vita trådar, tunnare än ett hårstrå. Mycelet sprider sig genom kartongen och äter den sakta. När det är mätt och nöjt växer det fram svampar.

Naturens städpatrull

Ostronskivlingar är som naturens städpatrull. I skogen tuggar de i sig döda stockar och löv. Det kallas att vara en nedbrytare.

Nedbrytare bryter ner gamla döda saker till mat för jorden. Utan dem skulle skogarna vara fulla av gamla stockar! Svampar hjälper naturen att hålla ordning och gör gammalt till nytt igen.

När du odlar svampar på en rulle gör du samma sak. Du förvandlar skräp till skatt. Det är återvinning, på svampens vis.

Vad du behöver

Du behöver inte mycket för den här odlingen:

• En tom kartongrulle från en toarulle

• Lite svampmycel (det här är mycel som butiken redan har odlat åt dig på spannmål eller sågspån)

• En genomskinlig plastpåse eller låda

• En vuxen som hjälper till

Gyllene regeln: odla alltid tillsammans med en vuxen. Och vi plockar eller äter aldrig vilda svampar. Vi odlar bara säkra, kända sorter från en pålitlig butik.

Redo? Härnäst ger vi vår rulle en rejäl dusch med vatten.