Hur de känns

Dags att använda händerna

Vi har tittat och vi har doftat. Nu ska vi använda händerna för att känna på våra svampar. Att röra försiktigt är ett bra sätt att lära sig.

Du gissade rätt – tvätta händerna först! Rena händer håller svamparna friska. Och ta med din vuxen för att utforska tillsammans med dig.

Använd mjuka, snälla fingrar. Svampar är ömtåliga, som en liten svamp (för disk).

Fast och spänstig är bra

Ge en frisk svamp den mjukaste beröringen. En färsk ostronskivling känns:

• Fast, inte slapp

• Lite spänstig, som ett mjukt suddgummi

• Ganska torr på ytan, eller bara lite fuktig

När du trycker mycket försiktigt och den studsar tillbaka, är det en glad, färsk svamp. Snyggt jobbat!

Skivorna känns mjuka

Kom ihåg skivorna under hatten? Känn på dem mycket lätt med ett finger. De känns mjuka och lite knottriga, som tunna revben.

Var extra försiktig här. Skivorna går lätt sönder. En mjuk beröring är en detektivs bästa vän.

När känseln säger "var försiktig"

Dina händer kan varna dig, precis som din näsa. En gammal svamp känns annorlunda än en färsk.

Se upp om en svamp känns:

• Slemmig eller hal

• Mosig och geggig, utan spänst

• Blöt och genomsur

Slemmig eller mosig betyder att svampen är för gammal. Berätta för en vuxen. De svamparna ska i soppåsen, inte på tallriken.

Känn, men smaka aldrig

Här är den stora regeln för händer. Vi får röra våra svampar från odlingssatsen försiktigt. Men vi stoppar aldrig en rå svamp i munnen.

Svampar äter man bara efter att en vuxen har tillagat dem. Tillagning gör dem säkra och goda.

Och kom ihåg: vi känner bara på våra egna svampar från odlingssatsen. Vi rör aldrig vilda svampar utomhus. Den regeln håller dig säker varje gång.

Efter att ha känt på dem, tvätta händerna igen. Bra jobbat – dina händer är nu smarta svamphjälpare!