Vergleichen und kochen

Was hat sich verändert?

Deine Pilze sind wieder drinnen. Zeit, Team Sonne und Team Schatten zu vergleichen!

Wasch dir zuerst die Hände. Stell dann die beiden Teller nebeneinander und schau ganz genau hin.

Die unsichtbare Veränderung

Hier kommt das Lustige. Die beiden Häufchen sehen wahrscheinlich fast gleich aus. Sie fühlen sich vermutlich auch gleich an und riechen gleich.

Ist also etwas passiert? Ja! Die große Veränderung ist unsichtbar. Man kann Vitamin D nicht mit den Augen sehen. Aber in Team Sonne hat sich, während es in der Sonne lag, jede Menge Ergosterin in Vitamin D verwandelt. Team Schatten hat diesen Schub nicht bekommen.

Das ist eine echte Lektion der Wissenschaft: Wichtige Dinge können passieren, auch wenn wir sie nicht sehen können.

Sei ein Protokollführer

Gute Wissenschaftler schreiben Dinge auf. Nimm ein Heft und notiere dein Experiment:

• Wie lange hat Team Sonne gesonnenbadet?

• War es ein sonniger oder ein bewölkter Tag?

• Sahen die beiden Häufchen irgendwie unterschiedlich aus?

• Was denkst du, ist in Team Sonne passiert?

Deine Notizen machen daraus ein echtes Experiment. Du könntest es sogar an einem anderen Tag noch einmal versuchen und vergleichen!

Kochen, dann genießen

Jetzt kommt der leckere Teil. Pilze sollten immer gekocht werden, bevor man sie isst, niemals roh.

1. Wasch dir noch einmal die Hände.

2. Dein Erwachsener kocht die Pilze auf dem Herd. Du schaust zu und hilfst beim Planen.

3. Sobald sie gekocht und abgekühlt genug sind, darfst du deine sonnengebadete Ernte probieren!

In etwas Öl oder Butter gebraten, sind Pilze köstlich. Und dein Team-Sonne-Häufchen steckt jetzt voller zusätzlichem Vitamin D, das du selbst mit hergestellt hast.

Zwei Regeln für immer

Iss niemals einen Pilz roh. Und iss niemals, wirklich niemals, einen wilden Pilz. Wir züchten und essen nur sichere, bekannte Sorten. Wilde Pilze sind nur zum Anschauen da, nie zum Anfassen oder Probieren.

Wow, was für eine Reise! Du hast gelernt, wie Sonnenlicht Vitamin D bildet, hast deinen Pilzen ein Sonnenbad gegönnt und dein eigenes Essen gesünder gemacht. Du bist ein echter Pilz-Wissenschaftler!