Planea tu puesto

¡Te salieron demasiadas!

¡Vaya, mira todas esas setas! Tu kit de cultivo funcionó tan bien que tienes más setas ostra de las que tu familia puede comer. Qué problema tan feliz.

Aquí va una idea divertida. Vamos a abrir un pequeño puesto de setas y a compartir tus setas sobrantes con vecinos y amigos. ¡Tú serás el jefe!

Primero, una regla que nunca olvidamos. Lávate las manos con agua y jabón. Y planea siempre tu puesto con la ayuda de una persona adulta.

¿Qué es un puesto?

Un puesto es una mesita donde se venden cosas. La gente se acerca, mira lo que tienes y paga un poco de dinero para llevarse algo a casa.

Tu puesto venderá tus setas ostra cultivadas en casa. Son un tipo conocido y seguro que cultivaste desde un kit. Por eso están bien para vender. Nunca vendemos ni comemos setas silvestres — solo las seguras que cultivamos nosotros mismos.

Mantén tus setas frescas

Las setas son más felices en un lugar fresco. Hasta el día del puesto, guárdalas en una bolsa de papel en la nevera. El papel les deja respirar. Una bolsa de plástico las deja húmedas y pegajosas, así que evitamos eso.

Guardadas así, las setas ostra se mantienen frescas cerca de una semana. Así que elige el día de tu puesto poco después de la cosecha.

El plan de tu puesto

Hagamos una lista de lo que necesitas:

• Una mesa pequeña para tu puesto

• Un cartel llamativo con tu nombre y el precio (¡lo hacemos a continuación!)

• Bolsas de papel para los clientes

• Una báscula para pesar las setas

• Una hucha para monedas y billetes

Elige también un buen lugar. Un jardín delantero, la entrada de casa o una feria del colegio son sitios estupendos. Pregunta a tu adulto dónde puedes instalarte.

Recuerda: tus clientes deben cocinar las setas antes de comerlas, y nunca comerlas crudas. ¡Puedes decírselo con una sonrisa!

¡Buena planificación, jefe! A continuación, hacemos un cartel para atraer a los clientes.