Dentro le stanze buie

Entriamo

Apriamo una porta grande e spessa ed entriamo. Shhh, è silenzioso e fresco.

Le luci sono basse. Sembra una grotta fresca e umida. Ma guarda in alto! La stanza non è vuota. È piena di funghi.

Scaffali fino al soffitto

Ecco la parte incredibile. I funghi crescono su scaffali. E gli scaffali sono impilati uno sopra l'altro, fino al soffitto!

Fila dopo fila, scaffale sopra scaffale, i funghi crescono su ogni livello. Così un coltivatore può ottenere un raccolto enorme in una sola stanza piccola.

I lavoratori usano scale o piattaforme mobili per raggiungere gli scaffali più alti. Alcune fattorie hanno persino scaffali che scorrono su binari, così le persone possono camminarci in mezzo.

Il tuo kit a casa fa crescere i funghi in un solo blocchetto. Una fattoria li fa crescere su giganteschi scaffali impilati: la stessa idea, ma molto più grande.

Il tempo giusto

I funghi sono esigenti. Amano l'aria fresca, umida e ferma. Così il coltivatore controlla il clima dentro la stanza, come una macchina magica del tempo.

Delle macchine mantengono la stanza a una bella temperatura fresca, né troppo calda né troppo fredda. A molti funghi piace intorno ai 15-24 gradi Celsius.

Le macchine mantengono l'aria anche molto umida. Questa umidità nell'aria si chiama proprio così: umidità. Le stanze dei funghi sono molto umide, quasi come una mattina nebbiosa. Questo impedisce ai funghi di seccarsi.

Anche l'aria fresca conta

I funghi respirano, proprio come noi. Espirano un gas chiamato anidride carbonica.

Se se ne accumula troppo, i funghi crescono alti e deboli. Perciò dei ventilatori soffiano aria fresca e delicata nella stanza. Questo mantiene i funghi forti e sani.

Fresco, umido, buio e con aria pulita: questo è il giorno preferito di un fungo! Adesso vediamo come la fattoria nutre tutti questi funghi.