Il kit di coltivazione gigante

Gli stessi passaggi, ma giganti

A casa tua, il kit era già pronto per partire. Ma come ha riempito la fattoria quegli scaffali giganteschi? Seguono dei passaggi, uno dopo l'altro. Sono esattamente gli stessi passaggi del tuo kit, solo fatti in modo enorme.

Seguiamo il cibo dei funghi dall'inizio alla fine.

Passaggio 1: preparare il cibo

I funghi hanno bisogno di qualcosa da mangiare. Nelle grandi fattorie di champignon, il cibo è un compost speciale. È fatto con cose come paglia e altri resti di piante.

La fattoria lo mescola e lo lascia riscaldare. Poi viene riscaldato ancora di più per pulirlo, così rimane solo un buon nutrimento per i funghi. Ci vogliono settimane di duro lavoro prima che compaia un solo fungo!

Passaggio 2: aggiungere il micelio

Poi arriva la parte viva. Il coltivatore mescola dentro il seme fungino (in inglese spawn).

Lo spawn è come i semi per i funghi. È grano ricoperto di micelio, i sottili filamenti bianchi del fungo. Ricordi la peluria bianca nel tuo kit? Anche quella è micelio!

Lo spawn viene mescolato nel compost. Poi il micelio cresce e stende i suoi filamenti bianchi in tutto il cibo, come una ragnatela che riempie l'intero blocco.

Passaggio 3: aggiungere la coperta superiore

Ora la fattoria stende un sottile strato in superficie. Si chiama strato di copertura (in inglese casing). È spesso fatto di un materiale morbido chiamato torba, mescolato con un po' di calce.

Lo strato di copertura è come una coperta accogliente. Trattiene l'acqua e dà ai funghi un punto da cui spuntare.

Passaggio 4: spuntano i primordi!

Dopo un po', piccole gobbe compaiono nello strato di copertura. Questi funghi bambini si chiamano primordi (in inglese pins). Forse ne hai visti anche nel tuo kit!

I primordi diventano sempre più grandi. Presto sono funghi completi, pronti da raccogliere.

A casa o in una fattoria gigante, i passaggi sono gli stessi: cibo, micelio, strato di copertura, primordi e poi i funghi. Incredibile!