Hoeveel oogsten?

Meer dan één oogst

Dus, hoe vaak kan één klein kit je te eten geven? Het blije antwoord is: meer dan één keer!

De meeste oesterzwam-kits geven twee of meer oogsten. Je krijgt je eerste groeischeut. Dan, met rust en een bad, krijg je ook een tweede groeischeut. Dat is heel wat paddenstoelen uit één doos!

Kun je een derde krijgen?

Soms wel, ja! Na de tweede groeischeut kun je het hele trucje nog eens proberen.

Laat het blok rusten. Week het een nacht. Spray dan en kijk uit.

Veel kits geven een derde groeischeut. Die is meestal kleiner dan de vorige. Maar het telt nog steeds, en het is nog steeds leuk.

Het patroon is dus simpel:

• Oogst de paddenstoelen.

• Laat het blok een paar dagen rusten.

• Week het een nacht.

• Spray, wacht en kijk uit naar speldenkopjes.

• Oogst opnieuw!

Waarom het langzamer gaat

Elke groeischeut gebruikt meer van het voedsel in het blok. Het mycelium eet iedere keer een beetje meer als het paddenstoelen maakt.

Na twee of drie oogsten raakt het voedsel op. Het blok wordt moe en bleek. Er komen minder paddenstoelen, en dan stoppen ze helemaal.

Dat is geen mislukking. Het betekent alleen dat het blok alles heeft gegeven wat het kon. Wat een kampioen!

Als het blok klaar is

Op een dag komen er geen speldenkopjes meer, zelfs niet na een goed bad. Nu is het blok echt klaar.

Maar het heeft nog één laatste cadeau. Samen met een volwassene kun je het oude blok verkruimelen op een border of in een compostbak. Het voedt de grond en helpt planten groeien. Niets gaat verloren!

Nog een laatste herinnering voor elke paddenstoelenkweker: pluk of eet nooit wilde paddenstoelen, eet nooit een paddenstoel rauw, en laat een volwassene je kitpaddenstoelen eerst koken. Jouw kit laat een veilige, bekende soort groeien — daardoor is het leuk én veilig.

Je kent nu het hele geheim van de tweede oogst. Eén kit, veel paddenstoelen. Goed gedaan, slimme kweker!