Hoe ze aanvoelen

Tijd om je handen te gebruiken

We hebben gekeken en we hebben gesnuffeld. Nu gebruiken we onze handen om onze paddenstoelen te voelen. Zachtjes aanraken is een geweldige manier om te leren.

Je raadt het al — was eerst je handen! Schone handen houden de paddenstoelen gezond. En neem je volwassene mee om samen te ontdekken.

Gebruik zachte, voorzichtige vingers. Paddenstoelen zijn kwetsbaar, net als een klein sponsje.

Stevig en veerkrachtig is goed

Geef een gezonde paddenstoel het allerzachtste tikje. Een verse oesterzwam voelt:

• Stevig, niet slap

• Een beetje veerkrachtig, als een zachte gum

• Vrij droog aan de bovenkant, of maar heel licht vochtig

Als je heel zacht drukt en hij veert terug, dan is dat een blije, verse paddenstoel. Goed gedaan!

De plaatjes voelen zacht aan

Weet je nog, de plaatjes onder de hoed? Voel er heel licht met één vinger langs. Ze voelen zacht en een beetje ribbelig aan, net als kleine ribbetjes.

Wees hier extra voorzichtig. De plaatjes scheuren gemakkelijk. Een zachte aanraking is de beste vriend van een detective.

Wanneer voelen zegt "pas op"

Je handen kunnen je waarschuwen, net als je neus. Een oude paddenstoel voelt anders aan dan een verse.

Let op als een paddenstoel voelt:

• Slijmerig of glibberig

• Papperig en drassig, zonder veerkracht

• Nat en doorweekt

Slijmerig of papperig betekent dat de paddenstoel te oud is. Vertel het je volwassene. Die gaan in de prullenbak, niet op je bord.

Voelen, maar nooit proeven

Hier komt de grote regel voor onze handen. We mogen onze paddenstoelen uit de kweekset zachtjes aanraken. Maar we stoppen nooit een rauwe paddenstoel in onze mond.

Paddenstoelen zijn alleen om te eten nadat een volwassene ze gekookt heeft. Koken maakt ze veilig en lekker.

En onthoud: we voelen alleen aan onze eigen paddenstoelen uit de kweekset. We raken nooit wilde paddenstoelen buiten aan. Die regel houdt je elke keer veilig.

Was na het voelen je handen nog een keer. Goed gedaan — je handen zijn nu slimme paddenstoel-helpers!