Borrifa, Espera, Observa

A tua tarefa diária

O teu micélio está acordado e a preparar-se. Agora tens uma pequena tarefa todos os dias: borrifar, esperar e observar. É fácil e divertido, e é assim que cuidas dos teus cogumelos.

E sim — lava as mãos primeiro, sempre. Já és um profissional nisso a esta altura!

A rotina de borrifar

Os cogumelos adoram ar húmido. Se o ar ficar muito seco, os cogumelos bebés podem secar e parar de crescer. Por isso, todos os dias dás-lhes uma leve neblina.

Aqui está a rotina:

Enche o teu borrifador com água limpa.
Borrifa uma leve neblina perto do corte no bloco, uma ou duas vezes por dia.
Mantém húmido, nunca encharcado.

Fazê-lo à mesma hora todos os dias, como depois do pequeno-almoço, ajuda-te a lembrar. Pede ao teu adulto para te ajudar a não esquecer.

O que são pinos?

Após alguns dias de borrifos, olha bem para o corte. Podes ver pequenos altinhos a aparecer. Chamam-se pinos. Os pinos são cogumelos bebés!

No início parecem pequenos pontos ou nódulos cinzentos ou brancos. Podem crescer num cacho, todos juntinhos. Isso é exatamente correto para cogumelos ostra.

Quando vires pinos, comemora! Significa que os teus cuidados estão a resultar.

Observa-os crescer

Os pinos crescem depressa. Depois de aparecerem, podem duplicar de tamanho todos os dias. Formam-se pequenos chapéus no topo de caules finos. O cacho vai ficando cada vez maior.

Continua a borrifar com suavidade. Os cogumelos em crescimento têm sede e bebem a humidade do ar.

É divertido tirar uma fotografia todos os dias. Junta as fotos e podes ver os teus cogumelos a crescer, como um livro de animação!

Ser paciente

Às vezes o crescimento parece lento. Alguns dias não vais ver quase nenhuma diferença. Isso é normal. O micélio trabalha ao seu próprio ritmo.

Basta continuar com o teu borrifar, esperar e observar diários. Bons cultivadores são pacientes e delicados.

Não comas os cogumelos ainda, mesmo quando parecerem grandes. Só os comemos depois da colheita, depois de lavados e depois de um adulto os cozinhar. E nunca comemos cogumelos selvagens — só os do kit, que são seguros.

Em breve o teu cacho estará pronto. A próxima paragem: o dia da colheita!