Găurește buștenul

Facem uși pentru ciupercă

Chiar acum, buștenul tău este lemn solid, sigilat sub scoarță. Miceliul de shiitake nu poate intra singur înăuntru. Așa că vom da găuri mici, într-un model, pe toată suprafața buștenului. Fiecare gaură devine o ușă prin care vom pune mai târziu miceliul. Din acele uși, miceliul se răspândește prin tot buștenul.

Găuritul folosește un bormaşin electric, care este o unealtă ascuțită, rapidă, doar pentru adulți. Sarcina ta este la fel de importantă, totuși: tu ești designerul modelului. Distanța corectă între găuri este ceea ce face ca miceliul să se răspândească uniform.

Gaura potrivită

Pentru diblurile cu miceliu — bucățile mici de lemn colonizate, pe care le vom folosi în lecția următoare — burghiul standard are 8 mm grosime. Fiecare gaură se dă la aproximativ 2,5 cm adâncime, chiar dincolo de scoarță, în lemnul deschis la culoare de dedesubt.

De ce exact această mărime? Gaura trebuie să fie potrivită strâns. Un diblu prea larg se va usca; o gaură prea mică nu va primi deloc diblul. Trucul este să potrivești burghiul cu diblul.

Modelul în romb

Aici intervii tu în planificare. Găurile nu se dau la întâmplare. Ele merg în rânduri ordonate de-a lungul buștenului:

• Distanțează găurile la aproximativ 10–15 cm una de alta, pe fiecare rând.

• Rotește puțin buștenul și dă următorul rând la aproximativ 5–7 cm mai departe.

• Decalează fiecare rând astfel încât găurile să cadă între cele din rândul de alături.

Privind de-a lungul buștenului, găurile formează un model de romb. Această distanțare nu e un moft — ea permite miceliului din fiecare gaură să ajungă și să se unească cu celelalte, astfel încât nicio parte a buștenului să nu rămână necolonizată. Un buștean de 1–1,2 metri are nevoie, de obicei, de aproximativ 50 de găuri în total.

Măsoară, marchează, numără

Înainte ca bormaşinul să pornească măcar, aici este locul tău de strălucire:

1. Folosește o riglă sau un metru de măsurat ca să marchezi locurile găurilor cu cretă sau creion cerat.

2. Numără-ți marcajele — vizează aproximativ 50 pe un buștean întreg.

3. Verifică dacă rândurile merg de jur împrejur, astfel încât toată suprafața este acoperită.

Apoi adultul găurește fiecare loc marcat la adâncimea potrivită, în timp ce tu le numeri și ții evidența.

Verificare de siguranță: cât timp bormaşinul funcționează, ține mâinile și părul bine la distanță și lasă adultul să controleze unealta. Tu ești cel care măsoară și numără, nu cel care găurește.

Cu un romb îngrijit de găuri curate gata, buștenul tău este pregătit. Urmează partea cea mai bună — să batem înăuntru miceliul viu.