Möt trädgårdsjätten

En svamp som växer utomhus

De flesta odlingslådor står på en hylla inomhus. Den här är annorlunda. Den här gången ska du odla svamp utomhus, rakt ut i trädgården!

Svampen heter vinrödskivling. Den har andra namn också: kung Stropharia och trädgårdsjätten. Säg det sista högt. Trädgårds-jätten. Det är en stor, snäll svamp.

Varför "vinrödskivling"?

När en ung vinrödskivling tittar fram är hatten vackert mörkröd, lite som färgen på rött druvjuice. Den röda hatten är hur den fick sitt namn.

När svampen blir äldre bleknar det röda till ett mjukt brunt. Under hatten sitter små veck som kallas skivor. På en vuxen vinrödskivling blir skivorna mörkt purpurgrå.

Varför "trädgårdsjätten"?

De här svamparna kan bli stora. En hatt kan vara liten som din handflata eller bred som en tallrik! Det är därför man kallar dem trädgårdsjättar.

Ett litet barn i regnstövlar kan gå ut efter regnet och hitta en jättesvamp i trädgården. Är inte det kul?

Vad vinrödskivlingen älskar att äta

Vinrödskivlingen är en återvinnare. Den älskar att äta flis och halm. Medan den äter förvandlar den gammalt trä till rik, mörk jord. Så samtidigt som den växer mat åt dig, ger den också näring åt trädgården. Vilken hjälpsam svamp!

Säkerhetsregeln som aldrig ändras

Vi odlar vinrödskivling från särskilt mycel som en vuxen köper. Mycel är lite som frön för svampar. Det är en känd, säker sort.

Men här kommer gyllene regeln, och den ändras aldrig:

Vi plockar eller äter aldrig vilda svampar. Bara de vi odlar med flit, tillsammans med en vuxen, från säkert mycel. Vilda svampar kan vara farliga, så dem bara tittar vi på, aldrig rör eller smakar vi på dem.

Gör dig redo. Härnäst bygger vi bädden!