Un Calendario de Hongos

Hongos todo el año

Hemos aprendido que el otoño es la época más ocupada para los hongos, pero ¿sabías que los hongos realmente están trabajando en cada estación? Hagamos un viaje rápido a través de todo el año.

Primavera: comienzos tranquilos

Después de un invierno frío, la primavera trae días más cálidos y nieve derretida. El suelo recibe un fresco trago de agua. Algunos hongos valientes aprovechan esto y envían hongos hacia arriba temprano, antes de que la mayoría de los otros hongos se despierten. Estos hongos de primavera a menudo crecen en madera vieja o en parches de pasto, obteniendo una ventaja mientras hay menos competencia por la comida.

Verano: hongos en la sombra

El verano puede ser complicado para los hongos. El sol caliente puede secar el suelo rápidamente, y el micelio seco lucha por construir hongos. Pero después de una buena tormenta de verano, especialmente en lugares sombríos y húmedos como bosques, algunos hongos fructificarán rápidamente antes de que las cosas se sequen de nuevo. Los hongos de verano a menudo aparecen en ráfagas cortas justo después de la lluvia.

Otoño: el gran espectáculo

Como exploramos antes, el otoño trae la mezcla perfecta: aire fresco, suelo húmedo y montañas de hojas caídas para descomponer. Esta es cuando el mayor número de hongos generalmente aparece, desde los diminutos en el pasto hasta los grandes en los pisos del bosque. Muchos hongos descomponedores están trabajando duro convirtiendo hojas muertas en suelo rico.

Invierno: los sobrevivientes resistentes

Podrías pensar que el invierno no tiene hongos en absoluto, pero algunas especies resistentes mantienen todo funcionando incluso en el frío. Algunos crecen en madera muerta, en formas de estantes ajustadas, y pueden sobrevivir a las heladas porque la madera retiene la humedad y los protege un poco del peor clima. Estos hongos de invierno crecen lentamente, pero no se rinden.

Un equipo, cuatro estaciones

Junta todo el año y los hongos nunca se van verdaderamente:

• Primavera: algunos madrugadores

• Verano: ráfagas rápidas después de la lluvia

• Otoño: la temporada grande y ocupada

• Invierno: sobrevivientes resistentes en madera

Si puedes ver hongos o no, los hongos siempre son parte de la historia. Discretamente reciclan hojas y madera muertas en nutrientes que ayudan a que nuevas plantas crezcan, durante todo el año. La próxima vez que estés afuera en cualquier estación, tómate un momento para buscar un hongo. Si ves uno, disfruta mirándolo y recuerda la regla segura: admira hongos silvestres solo con los ojos, y solo come hongos de un kit de cultivo o la tienda, cocinados por un adulto.