Cozinha Sempre

Uma grande regra

Colheste os teus cogumelos. Parecem deliciosos! Mas há uma grande regra a lembrar.

Cozinha sempre os teus cogumelos. Nunca os comas crus.

Um cogumelo cru é aquele que não foi cozinhado. Mesmo os cogumelos seguros do teu kit devem ser sempre cozinhados primeiro. E é um adulto que cozinha. Vamos descobrir porquê.

Porque os cozinhamos

Os cogumelos são feitos de pequenos blocos de construção. As suas paredes são feitas de uma coisa resistente chamada quitina. É um pouco como a casca dura de um escaravelho.

A nossa barriga tem dificuldade em digerir a quitina crua. Por isso, um cogumelo cru pode dar-te uma barriga doída e infeliz.

Quando um adulto cozinha os cogumelos, o calor amolece essas paredes resistentes. Agora o cogumelo fica:

• Fácil para a tua barriga apreciar.

• Macio e saboroso para mastigar.

• Quentinho e delicioso!

Cozinhar é como uma chave mágica que torna os cogumelos bons para comer.

Dá-lhes uma pequena limpeza

Antes de cozinhar, os teus cogumelos podem ter alguns bocadinhos agarrados. Não faz mal.

Um adulto pode escová-los com cuidado ou dar-lhes uma lavagem rápida. Os cogumelos absorvem água como uma esponja, por isso não os deixamos de molho muito tempo. Uma escova macia ou uma lavagem rápida chega bem.

Os adultos usam o fogão

Cozinhar usa um fogão quente e uma panela quente. Isso é trabalho de adulto.

Os fogões ficam muito, muito quentes. Por isso podes observar e ajudar a mexer com um adulto, mas é o adulto que controla o calor. Nunca uses o fogão sozinho.

Ainda podes ajudar de formas seguras:

• Lavar os cogumelos.

• Rasgar o cacho em pedaços mais pequenos com as mãos limpas.

• Pôr a mesa.

Lembra-te das regras de ouro

Duas regras para guardar para sempre:

• Nunca comas nenhum cogumelo cru.

• Nunca comas um cogumelo selvagem que encontres lá fora.

Os cogumelos do teu kit são seguros e cozinhados com um adulto. É essa a forma feliz e saudável de os desfrutar!